Chacun-e d’entre nous connaît ses petites choses simples qui donnent du goût !
le jaune d’œuf qui coule sur la mouillette au beurre salé,
l’odeur du café,
la graine qui sort de terre,
un-e artiste sur scène,
un rayon de soleil en février,
la confiture de pastèque à Mamie,
...c’est la vie !
Fidèle à cette philosophie, via ma petite entreprise, je vous propose :
d’un côté, des catering et repas généreux, simples et conviviaux
selon une démarche qui me tient à coeur...
- utiliser des matières premières, autant que possible, locales & bio
- travailler dans des conditions humainement respectueuses
- limiter la production de déchets
- découvrir de nouvelles saveurs
- respecter les régimes alimentaires de chacun-e
- manger bon, simple, varié et équilibré
- cuisiner avec plaisir et livrer avec le sourire
J’aime particulièrement les résidences, les formations et les stages longs qui permettent la rencontre ! Néanmoins, je peux intervenir dans bien d’autres situations. Chacune étant unique, discutons-en !
d’un autre côté, pas si éloigné, des ateliers autour d’une alimentation durable
ces propositions sont en cours de construction... Plusieurs possibilités sont à l’étude afin d’offrir des parcours plus ou moins longs et complets selon les publics.
Je suis d’ores et déjà à votre écoute si vous avez l’envie de travailler cette thématique dans votre structure (école, structure médico-sociale, crèche, accueil de loisirs,...)
